Микотоксины являются токсинами природного происхождения, которые продуцируются плесневелыми грибами и поражают сельскохозяйственные культуры (чаще всего зерновые, а также бобовые, масличные и орехи). В дальнейшем, при употреблении пораженной продукции животными и птицами, создаются риски для их здоровья, поскольку микотоксины обладают…
