Бенз(а)пирен относится к классу полициклических ароматических углеводородов — ПАУ. Это группа органических соединений, в химической структуре которых присутствуют бензольные кольца — группы от трех колец и больше. Бенз(а)пирен, как и все ПАУ — главным образом результат технического прогресса,…